ANTIPASTI

Antipasto misto

Presunto Parma em fatias, mussarela de búfala em fatias, queijo parmesão em pedaços, berinjelas marinadas, tomate seco, azeitonas pretas e sardela. Acompanha pão italiano fatiado.

Burrata

Pão italiano, azeite aromatizado, berinjela marinada, sardela e azeitonas.

Couvert (por pessoa)

Famoso queijo de búfala, servido ao molho pesto, tomate cereja e manjericão.

Porcione

Escolha três dos nossos deliciosos antepastos acima. Acompanha pão italiano fatiado.


Bruschetta Calabria

Fatias da legítima baguete italiana, coberta com molho ao sugo, calabresa e gorgonzola.

Bruschetta Italia

Fatias da legítima baguete italiana, cobertas por tomates secos e fatias de muçarela de búfala.

Bruschetta de Brie

Fatias da legítima baguete italiana, coberta com queijo brie e frutas vermelhas em calda.

Bruschetta de Melanzane

Fatias de legítima baguete italiana, cobertas por uma deliciosa berinjela à milanesa, parmesão e molho sugo.

Bruschetta Tradizionale

Fatias da legítima baguete italiana, cobertas por tomates frescos picados e temperados.


Insalate Caesar

Mix de folhas verdes, tiras de filé de frango, crôutons e lascas de parmesão. Acompanha molho Caesar.

Insalate Mista

Agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, mussarela de búfala e azeitonas pretas. Acompanha molho de mostarda.

Insalate Tropicale

Alface americana, rúcula, tomate seco, tomate cereja, fatias de manga, muçarela de búfala, cebola crispy e molho balsâmico cremoso.

Insalate Caprese

Tomates, muçarela de búfala, folhas e molho de manjericão. Acompanha molho de mostarda.


Carpaccio Italia

Servido com lascas de parmesão, rúcula, tomate seco, molho de mostarda e alcaparras.

Carpaccio Tradizionale

Servidos com lascas de parmesão, alcaparras, molho de mostarda e torradas.